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翻译
casease
英 ['keɪsɪeɪs]
美 ['keɪsɪˌeɪs]
释义
n.
分解干酪素和蛋白质的酵素(用于制造干酪)
行业词典
医学
酪蛋白酶:取自细菌培养物的一种蛋白酶,能溶解清蛋白和牛奶和乳酪中的酪蛋白
释义
行业词典