翻译
sponge dough
- 英 [spʌndʒ dəu]
- 美 [spʌndʒ do]
释义
- 发面团(专指面包制造中第一次发酵的面团)
实用场景例句
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The analyse by C - CELL technology showed that loaves baking with sponge - dough method had finer internal texture.
而C -CELL 分析结果则表明中种发酵法烘焙的面包内部结构细腻.
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